Food processing e logistica alimentare

Il food processing è l’insieme delle tecniche e delle tecnologie utilizzate per trasformare le materie prime alimentari in prodotti pronti per il consumo o per ulteriori fasi di lavorazione. Questo processo non solo consente di migliorare la qualità e la conservabilità degli alimenti, ma anche di garantire la sicurezza igienico-sanitaria, ridurre gli sprechi e ottimizzare la produzione.

Questa categoria comprende i macchinari e le attrezzature destinati alla lavorazione e gestione degli alimenti per attività commerciali come macellerie, negozi alimentari e mense. L’obiettivo è garantire efficienza, igiene e sicurezza alimentare, offrendo soluzioni tecnologiche per ottimizzare i processi.

Prodotti
Macchinari per la lavorazione della materie prime, sistemi di cottura, sistemi di conservazione

Target
Laboratori, Pasticcerie, Pescherie, Macellerie, Cucine

Obiettivo
Ottimizzare i processi di produzione e conservazione, garantendo la sicurezza alimentare e riducendo gli sprechi

Cucine

Attrezzature